為深切貫徹落實黨地方、國務院關於推動平台經濟創新和健康發展的決策摆设，切實解決外賣行業存正在的“幽靈外賣”等沉點問題，近日，市場監管總局發布實施推薦性國家標准《外賣平台服務办理根基要求》（以下簡稱《根基要求》）。通過規范商戶入駐審核、加強日常運營办理以及推進“互聯網+明廚亮灶”等方面內容，守護消費者“舌尖上的平安”。面對監管升級，中國電信安徽公司充实發揮本身技術優勢，切實履行央企責任擔當，打制了“互聯網+明廚亮灶”解決方案，高度契合政策導向與監管需求，依托強大的AI技術，構建起餐飲后廚全方位、智能化監管體系，既帮力商家高效完成合規办理，更推動食物平安監管邁向更高效、《根基要求》明確提出，商戶應積極共同實施“互聯網+ 明廚亮灶”， 採用視頻監控聯網， 將餐飲食物加工制做的關鍵過程傳輸至互聯網平台實時公開， 並保証一般運轉。智能攝像頭，讓后廚從 “看得見” 到 “管得住”，實現可視化監管閉環。安徽電信“互聯網+明廚亮灶”目前已與美團外賣平台達成深度合做，通過正在商家后廚安裝智能攝像頭，實現了對后廚的全天候聪慧監管，及時發現后廚違規行為，提拔办理效率，切實保障后廚衛生，守護外賣食物平安。同時，“互聯網+明廚亮灶”面向消費者也供给了后廚曲播功能，消費者訂餐時，可選擇美團“明廚亮灶”板塊，實時觀看后廚曲播。《根基要求》明確提出，商戶正在經營過程中不應實施可能影響食物平安的行為，包罗正在食物加工操做區外加工制做食物、將訂單委托其他單位或個人加工制做、網絡銷售的餐飲食物次要原料與實體經營供给的餐飲食物次要原料不分歧等。AI智能識別，讓后廚操做規范從 “被動監督” 轉向 “从動保障”。安徽電信“互聯網+明廚亮灶”支撑正在備菜、食材初加工、食材加工烹飪、實現智能化監管。安徽電信“互聯網+明廚亮灶”不僅是商家滿脚合規要求的东西，也是其贏得消費者信赖、同時也讓消費者正在訂餐時多一份。安徽電信將繼續高度的責任感與感，積極響應國家政策導向，為建設平安、通明的外賣餐飲環境建牢堅不成摧的 “平易近生防線”！（王艷、章靜）人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用。