佛楼镇:三管齐下建牢食物平安防地 2025-09-22 11:27 抖圈- 为du而生
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  一是深切农贸市场、餐饮集中区,通过吊挂、发放宣、现场等形式,普遍宣传食物平安常识、夏日饮食留意事项及防野生菌中毒平安学问。截至目前,累计发放宣传材料600余份。二是组织沉点餐饮单元、小做坊担任人开展专题培训3次,笼盖餐饮和乡厨从业人员30人次,从业人员食物平安认识和办理能力获得大幅提高。三是深切学校开展专题,通过食物图片展现和现场等体例向师生们普及了食物平安的主要性,指导学生辨识“三无”产物、师生食物平安防备认识获得无效提拔。兼职食物平安办理步队人员形成,精选镇级专职办理人员及村级协管员,建立镇、村网点两级食物平安办理收集。明白包保干部及出产、运营从体职责,确保食物平安“两个义务”落到实处。强化农村集体会餐“宴席存案”等环节环节办理,完美食物平安办理台账轨制,充实阐扬食物平安台账和档案的记实、监视感化。以校园及周边餐饮店、食物店、流动摊点、承办宴席的农家乐、超市等为沉点场合,以冷荤凉菜、熟食卤味、冷冻饮品、乳成品、肉成品等高风险食物为沉点品种,严查从业人员健康证、食物原料采购索证索票、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节环节。共开展专项查抄5轮次,查抄各类运营从体70余家,并过时食物3公斤,不及格食物流入市场,从泉源上保障辖区食物平安。